Svi uslovi za rad mlečne pijace u Čačku su ispunjeni, a svi oni koji zakupljuju tezge moraju da zadovolje sve zakonom propisane uslove za prodaju na mlečno-mesnoj pijaci, kaže Bogoljub Radisavljević, rukovodilac čačanskih pijaca. On naglašava da kupci nemaju razloga za brigu u vreme letnjeg perioda s obzirom na to da se preduzimaju sve mere higijenske i temperaturne zaštite.
– Prostor mlečno-mesne pijace zadovoljava sve propisane uslove. Podovi i zidovi su prekriveni pločicama, a rashladne vitrine uvek ispravne. Kada se dogodi neki kvar, brzo ga otklanjamo s obzirom na to da imamo ugovor sa serviserom. Pri tom, u aprilu smo obavili preventivni servis svih vitrina da nam se ne bi u sred leta desilo da se neka pokvari. Prošle godine smo ugradili i automatska vrata kako se ne bi, prilikom ulaska i izlaska kupaca, temperatura mnogo menjala s obzirom na to da je pijaca klimatizovana, kaže Radosavljević.
Sanitarna kontrola je svakodnevna
Rukovodilac Radne jedinice „Pijaca“ u čačanskom „Komunalcu“ kaže i da je sanitarna kontrola na mlečno-mesnoj pijaci svakodnevna.
– Mi imamo stalno zaposlenog sanitarnog kontrolora koji svakog dana, po nekoliko puta, kontroliše način prometa robe na ovom delu pijace. Takođe, često dolaze i nadležni inspekcijski organi i proveravaju kakvi su uslovi u kojima se vrši prodaja. Moram da kažem da do sada nisu imali primedaba, naglasio je Radosavljević.
