Predstojeća ,,Pršutijada”, 21. po redu, održaće se od 10. do 12. februara u Mačkatu.
Na ovom popularnom sajmu suvomesnatih proizvoda, posetioci će imati priliku da vide, probaju i kupe delikatese iz ovog kraja. Manifestacija je takmičarskog karaktera i svake godine se biraju najbolji u ovoj proizvodnji.
Mačkat je poznat po velikom broju proizvođača pršute, a selo se nalazi na idealnoj nadmorskoj visini za sušenje mesa.
Po rečima direktora „Eko agrara“ Marka Marića, posle dve godine neodržavanja ove manifestacije, koja je pre toga održavana dve decenije, pravo je zadovoljstvo nastaviti tradiciju. Ova 21. „Pršutijada“ okupiće 12 izlagača.
Kako je rekao Miljko Radišić, domaćin konferencije na kojoj je manifestacija najavljena, pršuta i ostali suvomesnati proizvodi koji se vekovima proizvode na tradicionalan način na, geografski gledano, uskom području opštine Čajetina, zaslužuju „povratak na velika vrata“ u ukupnu gastroturističku ponudu destinacije Zlatibor. Proizvođač suvomesnatih proizvoda Milivoje Brković podsetio je da je Zlatiborski kraj poznat po kvalitetnoj pršuti, a Nataša Andžić, koja izlaže svoje proizvode na „Pršutijadi“, izrazila je zadovoljstvo povodom ponovnog održavanja manifestacije.
Svake godine za posetioce „Pršutijade“ organizuje se i bogat kulturno-umetnički program, kao i nagradna igra čija je glavna nagrada paket suvomesnatih proizvoda.
Organizator manifestacije je Udruženje proizvođača suvomesnatih proizvoda Zlatiborskog okruga, pod pokroviteljstvom opštine Čajetina.
Organoleptičku kontrolu proizvoda vršiće „Jugoinspekt“ iz Beograda.
Program manifestacije:
PETAK, 10. FEBRUAR
10 časova: – Svečano otvaranje i proglašenje pobednika;
Kulturno zabavni program;
– Dečji hor OŠ ,,Milivoje Borović” iz Mačkata;
SUBOTA, 11. FEBRUAR:
14 časova: – Kulturno zabavni program:
– Udruženje za negovanje narodne tradicije ZLATIBOR – Čajetina Veterani;
– Program učenika OŠ ,,Milivoje Borović” iz Mačkata;
NEDELJA, 12. FEBRUAR:
15 časova: – Izvlačenje dobitnika nagradne igre;
Kulturno zabavni program:
– Program učenika OŠ ,,Milivoje Borović” iz Mačkata;
Tokom sva tri dana trajanja Pršutijade održava se sajamska prodaja suvomesnatih proizvoda od 9 do 18 časova.
