У златиборском селу Шљивовица, познатом по традиционалном начину производње ракије од шљиве, у суботу 12. октобра одржаће се Сајам домаће ракије, ове године 13. по реду. Поред доделе награда најбољим произвођачима ракије који су се пријавили за учешће из свих крајева Србије и из Републике Српске, за посетиоце је припремљен разноврстан пратећи програм, најавио је Владимир Живановић, директор Туристичке организације Златибор.
– После четири године паузе, испред порте цркве у селу Шљивовица са почетком у 13 часова, биће одржана 13. „Ракијада″ за све мештане и посетиоце који тог дана буду у овом селу. Биће приређен културно-уметнички програм, додела признања и награда за најбољу ракију, као и награде за најуређеније двориште и најбољи воћњак, и такмичење у прављењу пите. Уз текући програм који ће трајати око три сата, сви посетиоци и мештани ће моћи да се упознају са процесом печења ракије, али и да дегустирају најбољу ракију шљивовицу која се производи у Златиборском крају и на целој територији општине Чајетина и региона. Имаћемо учеснике из целе Србије, али и из Републике Српске, а на располагању ће бити како индустријска ракија, тако и ракија која се производи на пољопривредним газдинствима. Ове године имамо и еминентне професоре који ће бити у жирију, а на оцењивање ће ићи преко 200 узорака ракије које смо до сада прикупили. Морам истаћи да су се организатори, на челу са општином Чајетина, заиста потрудили да воде рачуна о сваком делу програма.
С обзиром на то да „Ракијада″ има за циљ очување и промоцију традиције производње домаће ракије, у петак 11. октобра на Краљевом тргу на Златибору, као увод у манифестацију, посетиоцима ће бити приказан процес печења ракије, а имаће прилику и да дегустирају домаће врсте ракија.
– Оно што је карактеристично за ову манифестацију је да ћемо у петак 11. октобра све заинтересоване посетиоце, односно туристе који се налазе на Златибору, упознати са процесом производње ракије. Тог дана ће на Краљевом тргу на Златибору са почетком у 16 часова бити постављен промотивни штанд где ће сви моћи да добију информацију о самој манифестацији и о програму, али ће и на лицу места моћи да се упознају са процесом производње ракије. Тачније биће постављен један лампек који приказује како тече производња овог пића.
