Na Zlatiboru je juče predstavljen žig garancije „Planinski doručak“, kao jedan od ključnih rezultata u procesu specijalizacije gastronomske ponude i brendiranja turističke destinacije Zapadna Srbija.
Miljko Radišić iz Turističke organizacije Zlatibor kaže da je uspostavljanje žiga garancije Planinski doručak – Zlatibor, Tara i Zlatar, realizovan u okviru projekta Regionalni lanac vrednosti na području međuopštinske saradnje,koji je realizovala Regionalna razvojna agencija Zlatibor uz finansijsku pomoć USAID-a.
– Pored registracije žiga kvaliteta kojim će biti obeležavani lokalni tradicionalni proizvodi i usluge hotela, restorana i seoskih domaćinstava iz Zapadne Srbije, kreiran je i planinski meni, koji gostima pruža priliku da uživaju u tradicionalnim jelima pripremljenim na inovativan način. Žigom garancije kvaliteta Planinski doručak biće zaštićene prerađevine od mesa, mleka, voća, lekovitog bilja, žitarica, meda, rukotvorine, kao i usluge ishrane i smeštaja u ugostiteljskim objektima. U Zlatiborskom okrugu deset hotela i restorana u svoju ponudu uveli su užički, zlatiborski, prijepoljski, pribojski i zlatarski „Planinski doručak“, čiji su sastojci zaštićeni žigom garancije. U projektu Planinski doručak učestvovale su opštine Čajetina, Priboj, Prijepolje, Nova Varoš i grad Užice, rekao je Radišić i dodao da će nosilac žiga garancije biti Turistička organizacija regije Zapadna Srbija.
